Закуски, салаты и пр. - Страница 3 - Форум Бусинки
Приветствую Вас Гость | RSS
Пятница
30.10.2020, 15:43
Форум Бусинки в Брянске
Главная Закуски, салаты и пр. - Страница 3 - Форум Бусинки Регистрация Вход
<*НОВИНКИ Поступление Товара*><*Войти в ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН!*> <*БУСИНКА на Яндексе*><Список Мастеров> СООБЩЕНИЯ · Уч-ники · ПРАВИЛА · Поиск · RSS
  • Страница 3 из 3
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
Форум Бусинки » * Обо всем с тобой на свете я могу поговорить * » Коктейль увлечений » Закуски, салаты и пр. (рецепты)
Закуски, салаты и пр.
солнечное-утроДата: Вторник, 06.08.2013, 16:21 | Сообщение # 31
Эксперт
Группа: Друзья
Сообщений: 502
Награды: 4
Репутация: 3

Статус: Вне форума Бусинки
Дорогие мои форумчаночки, поделитесь вкусным рецептиком салата из авокадо.... А ещё может кто- нибудь в курсе: как слепить пельмешки из рисовой бумаги??????? Начинка будет из креветок:-)

Именные иконы-КУПИТЬ
 

Нравится

Лено4екДата: Суббота, 21.12.2013, 10:09 | Сообщение # 32
Хранительница
Группа: Модераторы
Сообщений: 5367
Награды: 26
Репутация: 18
 За активность на сайте За активность на сайте За активность на сайте Модератор Бусинки
Статус: Вне форума Бусинки
Закуска из сыра с чесноком и майонезом. Эту сырную закуску можно подавать и в качестве самостоятельного салата, и на бутербродах, и как дополнение к овощам.



Готовить совершенно просто. Сыр немного подмораживаете и трете на терке, мелкой, средней или крупной - это кому какие кусочки нравятся. Если собираетесь закуску намазывать на хлеб, лучше на мелкой, в салат - на крупной. Отдельно про сыр: от того, какой возьмете сыр сильно зависит острота и вкус салата, так что не жадничайте, купите вкусный остренький и ароматный сыр, хотя и плавленый сырок за неимением других тоже можно использовать, только его нужно немного подсолить. Хорошо натирается и не прилипает к терке Российский сыр. На той же терке натереть вареные вкрутую яйца.

Чеснок продавливаем через пресс, а можно его мелко нарезать и раздавить обратной стороной ножа, так даже почему-то вкуснее. 4 зубчика на 100 г сыра - достаточно условно, если любите поострее, кладите чеснока больше. На майонезе также лучше не экономить, он не должен перебивать запах и вкус сыра. Все тщательно перемешиваем и даем постоять под пищевой пленкой пару часов.

Теперь об украшении этой сырной закуски. Сам по себе салатик выглядит достаточно банально. Самый простой вариант украшения - выложить сырную массу на дольки помидора, гренки или чипсы. Если вы выбрали вариант с чипсами, лучше брать чипсы с минимальным количеством вкусо-ароматических добавок. А можно слепить из салат снеговичка или круглые снежки, такое оформление придется как нельзя кстати к новогоднему столу. Если решились на снеговиков, майонеза кладите по минимуму, чтобы фигурки держали форму.

100 г твердого сыра,
1 яйцо,
4 зубчика чеснока,
1.5 - 2 столовые ложки майонеза

В зависимости от остальных составляющих получаются совершенно разные закуски.
Вкусно в сыр с чесноком добавить: свежую помидорку или ананас или креветки или печеную свеклу или морковь.
Прикрепления: 2594872.jpg(49.2 Kb)


Сделай своё хобби работой, и ты ни дня не будешь ходить на работу.

Моя страница с работами на форуме Бусинка
 

Нравится

Svetlana-BusinkaДата: Воскресенье, 22.12.2013, 11:36 | Сообщение # 33
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 8148
Награды: 30
Репутация: 20

Статус: Вне форума Бусинки
Лено4екклассные снеговички! И правда легко готовить. Надо таких налепить на стол новогодний.

ПРЯЖА БИСЕР ВЫШИВКА в БУСИНКА32.РФ-КУПИТЬ
 

Нравится

LolaДата: Воскресенье, 22.12.2013, 11:44 | Сообщение # 34
Хранительница
Группа: Друзья
Сообщений: 2415
Награды: 12
Репутация: 7
 За активность на сайте Модератор Бусинки Роза
Статус: Вне форума Бусинки
Лено4ек, снеговики - супер. Такое простое блюдо, даже можно сказать обыденное, а в новогоднем оформлении - незаменимое украшение стола.

Магазин рукоделия бусинка32.рф-вышивка
 

Нравится

marisidДата: Вторник, 24.12.2013, 00:10 | Сообщение # 35
Хранительница
Группа: Друзья
Сообщений: 4750
Награды: 21
Репутация: 12
 За активность на сайте За активность на сайте За активность на сайте За активность на сайте Модератор Бусинки
Статус: Вне форума Бусинки
а за снеговиками радужные тарелки)))))

Украшение торжеств шарами.
 

Нравится

Лено4екДата: Суббота, 22.03.2014, 22:55 | Сообщение # 36
Хранительница
Группа: Модераторы
Сообщений: 5367
Награды: 26
Репутация: 18
 За активность на сайте За активность на сайте За активность на сайте Модератор Бусинки
Статус: Вне форума Бусинки
Салат "Купеческий"



Ингредиенты:
- отварная говядина,
- яйца,
- маринованный лук,
- маринованные грибы,
- твёрдый сыр
- майонез.

Приготовление:
Говядину отварить, даже переварить, что бы была очень мягкая.
Потом порезать средним размером.
Яйца отварить в крутую.Порезать пополам, а потом полукольцами.
Лук готовим зарание. Берём маленький лучёк и режим полукольцами и маринуем 1:1 (вода и уксус). Мариноваться должно приблизительно 4 часа. Потом сцедить воду. Лук получится сладенький и в салате на зуб не будет поподаться, а вкус будет слышен.
Грибы маринованные порезать на пополам, потом ещё на дольки.
Твёрдый сыр режем средним размером на квадратики.
То есть все продукты порезаны не мелко.
Всё смешать и добавить майонез.

Приятного аппетита!!!
Прикрепления: 0980492.jpg(51.6 Kb)


Сделай своё хобби работой, и ты ни дня не будешь ходить на работу.

Моя страница с работами на форуме Бусинка
 

Нравится

Лено4екДата: Суббота, 19.04.2014, 22:26 | Сообщение # 37
Хранительница
Группа: Модераторы
Сообщений: 5367
Награды: 26
Репутация: 18
 За активность на сайте За активность на сайте За активность на сайте Модератор Бусинки
Статус: Вне форума Бусинки
Кабачково-сырный тортик с мясом. ( я решила что это из раздела закуски..)



Ингредиенты:

Кабачок-300 гр.
Сыр-100 гр.
Яйцо-1 шт.
Мука-2 стол.л.
Соль, перец
Фарш-200 гр.
Лук репчатый-2 шт.
Чеснок-2 зубчика.
Майонез-1 стол.л.
Помидор-1 шт.

Приготовление:

1.Кабачок, сыр натереть на мелкой тёрке+ яйцо+ мука, соль, перец. Испечь блинчики,
каждый промазать начинкой, сверху уложить кружочками помидор, немножко
смазать майонезом.
Запекать при 220-10 минут.

2.Для начинки обжарить фарш с луком и чесночком+ специи.
Остудить+ майонез.
Приятного аппетита!
Прикрепления: 1071240.jpg(69.0 Kb)


Сделай своё хобби работой, и ты ни дня не будешь ходить на работу.

Моя страница с работами на форуме Бусинка
 

Нравится

Лено4екДата: Понедельник, 21.04.2014, 15:26 | Сообщение # 38
Хранительница
Группа: Модераторы
Сообщений: 5367
Награды: 26
Репутация: 18
 За активность на сайте За активность на сайте За активность на сайте Модератор Бусинки
Статус: Вне форума Бусинки
КОРЗИНОЧКА ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА



"Корзиночка из зеленого лука"
для порционного салатаНам нужно булочки или тостерный хлеб (я брала булочки),зелёный лук
подлиннее,колбаса или ветчина и солёная соломка
√ С булочек срезаем верхушку

√ Из колбасы тоже вырезаем шайбочки(можно готовую найти такого размера)
чуть меньше диаметра булочки

√ Потом по кругу булочки вставляем соломку 10-12 штук,колбаска
остаётся по центру булочки(это для того,чтобы когда вы наполните её
салатом,она не промокла)

√ А дальше берём зелёный лук и начинаем переплетать между палочками в
шахматном порядке.

√ Так плетём до самого верха,пока сплетём корзиночку
√ Вот так получается (см фото)

√ Далее наполняем её своим любимым салатом

Очень хорошо сюда подойдёт и оливье и салаты с мясом и курицей. В общем
девочки и мальчики - всё на ваш выбор!
Надеюсь вам такая идейка понравилась!

Прикрепления: 2558357.jpg(28.2 Kb) · 9416123.jpg(32.7 Kb)


Сделай своё хобби работой, и ты ни дня не будешь ходить на работу.

Моя страница с работами на форуме Бусинка
 

Нравится

Лено4екДата: Среда, 26.11.2014, 08:16 | Сообщение # 39
Хранительница
Группа: Модераторы
Сообщений: 5367
Награды: 26
Репутация: 18
 За активность на сайте За активность на сайте За активность на сайте Модератор Бусинки
Статус: Вне форума Бусинки
Салат "ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ ПОД ШУБОЙ"



Потребуется:
· 1 баночка (160 - 200 г) печени трески
· 2 средние картофелины
· 1 крупная морковь
· 3-4 яйца
· 2 перышка зеленого лука
· 10-12 шт чернослива
· соль, перец, майонез.

Приготовление:

1. Морковь и картофель отварить в мундире. Яйца отварить вкрутую.

2. Салат выкладывается слоями. Каждый слой немного промазать майонезом:
  • 1-й слой: картофель, потереть на крупной терке;
  • 2-й слой: печень трески без масла, размять вилкой (этот слой майонезом не промазывать);
  • 3-й слой: лук мелко порезать;
  • 4-й слой: морковь, потереть на крупной терке;
  • 5-й слой: чернослив порезать соломкой;
  • 6-й слой: белок яйца, потереть на крупной терке;
  • 7-й слой: раскрошить желток яйца

3. Украсить зеленью.

4. До подачи салат убрать в холодильник на 3 часа.
Прикрепления: 4682486.jpg(82.5 Kb)


Сделай своё хобби работой, и ты ни дня не будешь ходить на работу.

Моя страница с работами на форуме Бусинка


Сообщение отредактировал Лено4ек - Среда, 26.11.2014, 08:17
 

Нравится

Фёдор2Дата: Четверг, 29.12.2016, 16:57 | Сообщение # 40
Заинтересовавшиеся
Группа: Заблокированные
Сообщений: 3
Награды: 0
Репутация: 0

Статус: Вне форума Бусинки
Иногда люблю солёные огурцы с красным острым перцем. Ещё не довелось горчицу к ним добавить. -пробую редко. Что-то опасаюсь часто.
 

Нравится

Форум Бусинки » * Обо всем с тобой на свете я могу поговорить * » Коктейль увлечений » Закуски, салаты и пр. (рецепты)
  • Страница 3 из 3
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
Поиск:

Copyright MyCorp © 2020