| Приветствую Вас Гость | RSS |
Вторник
21.09.2021, 21:17 |
| Форум Бусинки в Брянске |
|
|
Сладкая выпечка, десерты
|
| marisid | Дата: Воскресенье, 04.08.2013, 01:23 | Сообщение # 46 |
Хранительница
Группа: Друзья
Сообщений: 4750
| Впечатления о торте.
Ребёнок углядел торт в холодильнике...присела от удивления...весь вечер по очереди ТАЙНО водила гостей к холодильнику и показывала красоту!!!!В съедении поочерёдно исчезли сундук с монетами и парусник с пальмами.Съела именинница.Затем осьминогов и звёзд разобрали гости,закусив островом,потом пошли вглубь...Отец семейства едва дождался...ухода гостей,дабы доесть остатки 4кг-го десерта)))))))
Украшение торжеств шарами.
|
| |
|
Нравится
| |
| Лено4ек | Дата: Воскресенье, 04.08.2013, 09:58 | Сообщение # 47 |
Хранительница
Группа: Модераторы
Сообщений: 5367
| да уж.... Цитата (marisid) Отец семейства едва дождался...ухода гостей,дабы доесть остатки 4кг-го десерта)))))))
от такого шедевра
съел .........и как буд-то на море побывал, да еще и на острове сокровищ
 Сделай своё хобби работой, и ты ни дня не будешь ходить на работу.
Моя страница с работами на форуме Бусинка
|
| |
|
Нравится
| |
| Svetlana-Businka | Дата: Среда, 28.08.2013, 22:17 | Сообщение # 48 |
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 8149
Награды: 30
Репутация: 20
Статус: Вне форума Бусинки
| Август месяц выдался на славу, у меня очередное увлечение мультиваркой. Особенно на пироги подсела.
Фото не успеваю делать исчезают на глазах.)) Последний сфоткать успела...стали наедаться и не так быстро набрасываются мои мужики.)
Леночек, обещаю кусочек завтра принести, с боем сохраню.
Рецептик прост:
1 пачка сливочного масла,
1 стакан сахара,
3 яйца,
1 чайная ложка соды ( или можно 1 пакетик разрыхлителя)
примерно 1-1,5 стакана муки
1 пакетик ванилина,
1 банка консервированных ананасов
Масло растопить и добавить постепенно и поочередно все ингридиенты, взбивая миксером, кроме ананасов.
Кастрюлю мультиварки смазать сливочным маслом и посыпать сахаром для румяной корочки ( моя получилась немного поджаристей, так как моя мультя немного с брачком). Потом выкладываем ананасы, заполняя открытые места кусочками ананасов. Ну и сверху ананасы заливаем тестом. Моя мультя выпекает на программе "выпечка"за 40мин. На вашей надо пробовать.
Приятного аппетита!!!
ПРЯЖА БИСЕР ВЫШИВКА в БУСИНКА32.РФ-КУПИТЬ
|
| |
|
Нравится
| |
| marisid | Дата: Суббота, 31.08.2013, 00:35 | Сообщение # 49 |
|
Хранительница
Группа: Друзья
Сообщений: 4750
| Цитата (Svetlana-Businka) Леночек, обещаю кусочек завтра принести, с боем сохраню.
Украшение торжеств шарами.
|
| |
|
Нравится
| |
| Лено4ек | Дата: Суббота, 31.08.2013, 08:13 | Сообщение # 50 |
|
Хранительница
Группа: Модераторы
Сообщений: 5367
| Svetlana-Businka, а как вкусноооооооооооо было то, мммммммм... во рту так и растаяла эта вкуснотища. Светлан, бесподобный пирог. СПАСИБО за угощение.
Сделай своё хобби работой, и ты ни дня не будешь ходить на работу.
Моя страница с работами на форуме Бусинка
|
| |
|
Нравится
| |
| Лено4ек | Дата: Четверг, 26.12.2013, 13:02 | Сообщение # 51 |
|
Хранительница
Группа: Модераторы
Сообщений: 5367
| Новогодний торт "Елочка".
Ингредиенты.
Для теста:
яйца2 шт.
мука40 г
крахмал10 г
какао-порошок10 г
сахар60 г
масло для смазывания
Для крема и украшения:
сливочный сыр180 г
сахарная пудра75 г
сливки2-3 ст.л.
киви2-3 шт.
коктейльные вишни10 шт.
Как делать:
1. Отделить яичные белки от желтков.
2. Взбить желтки вместе с 50 г сахара до пышной светлой массы.
3. В отдельной посуде взбить белки до плотной массы, добавить оставшийся сахар, и взбивать еще две-три минуты.
4. Добавить желтки, аккуратно перемешивая лопаткой массу снизу вверх.
5. Всыпать просеянную с крахмалом и какао муку, осторожно перемешать.
6. Отправить тесто в смазанную маслом форму в виде елочки*. В центре нужно сделать небольшое углубление. Когда тесто поднимется, поверхность бисквита будет ровной. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут. В первые 15 минут нельзя открывать дверцу духовки, иначе бисквит опадет. Проверить готовность деревянной палочкой: если она сухая, значит, бисквит готов. Остудить корж на решетке.
7. Для крема смешать венчиком сливочный сыр, сахарную пудру и сливки.
8. Намазать кремом остывший корж. Украсить торт тонкими ломтиками киви и разрезанными пополам коктейльными вишнями.
*Совет: Если нет специальной формы, можно сделать шаблон из картона, приложить к готовому коржу, испеченному в обычной форме, и по контуру вырезать елочку.
Сделай своё хобби работой, и ты ни дня не будешь ходить на работу.
Моя страница с работами на форуме Бусинка
Сообщение отредактировал Лено4ек - Четверг, 26.12.2013, 13:03 |
| |
|
Нравится
| |
| Лено4ек | Дата: Пятница, 06.06.2014, 23:54 | Сообщение # 52 |
|
Хранительница
Группа: Модераторы
Сообщений: 5367
| ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ.
Ингредиенты:
Для коржа:
мука - 150 г;
сливочное масло - 80 г;
молоко - 1-2 ст. л.;
желток - 1 шт.;
сахарная пудра - 1 ст. л.;
соль - щепотка.
Для начинки:
вишня без косточек - 250 г;
сливочный сыр - 200 г;
творог - 150 г;
сметана - 100 г;
сахар - 3/4 стакана;
яйцо - 2 шт.;
ванилин - 1 пакет;
крахмал - 1 ст. л.
Приготовление:
Муку просеять, смешать с сахарной пудрой и солью, перемешать.Добавить
порезанное кусочками холодное масло и желток, растереть в крошку.Влить
молоко, быстро замесить тесто. Молоко вливать по столовой ложке, так как
его может понадобиться больше или меньше, в зависимости от консистенции
теста.
Распределить тесто тонким слоем по форме (диаметр 20-22 см), формируя бортики. Наколоть и убрать в холодильник, пока готовим
начинку творожного пирога.Для начинки перемешать творог со сливочным
сыром.
К творогу добавить сахар, сметану, ванилин, яйца, тщательно перемешать.Вишню перемешать с крахмалом.Вылить творожную
начинку в форму на тесто.Сверху выложить вишню, вдавливая в
творог.Выпекать творожный пирог с вишней в духовке 40-50 минут при
температуре 170 градусов.
Творожный пирог с вишней готов. Гармоничное сочетание нежнейшего творога и кисловатой вишни не оставят Вас равнодушными
Сделай своё хобби работой, и ты ни дня не будешь ходить на работу.
Моя страница с работами на форуме Бусинка
|
| |
|
Нравится
| |
| Svetlana-Businka | Дата: Понедельник, 09.06.2014, 20:37 | Сообщение # 53 |
|
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 8149
Награды: 30
Репутация: 20
Статус: Вне форума Бусинки
| Цитата Лено4ек (  ) ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ
Ням-ням, я уже хочу. Тем более, творожный - хочу!
ПРЯЖА БИСЕР ВЫШИВКА в БУСИНКА32.РФ-КУПИТЬ
|
| |
|
Нравится
| |
| Лено4ек | Дата: Суббота, 28.06.2014, 10:28 | Сообщение # 54 |
|
Хранительница
Группа: Модераторы
Сообщений: 5367
| Торт из печенья с бананом на скорую руку
Ингредиенты:
● 2 пачки сахарного печенья (в России это скорее всего "Юбилейное")
● 5-6 бананов
● пол-литра сметаны
● 1 стакан сахара
● 300 мл молока
● киви, клубника, апельсин - количество по желанию (для того, чтобы украсить тортик)
● шоколадка
Приготовление:
1. Сметану взбиваем с сахаром, добавляем порезанные кружками бананы.
2. Печенье вымачиваем предварительно в молоке (всего пару секунд), после чего начинаем с него выкладывание слоями торта.
3. На блюдо кладем слой печенья, сверху сметану с бананами, еще такой же слой, и так сколько получится слоев.
4. Украшаем тортик натертым шоколадом, а также по желанию порезанными кружочками или кубиками киви, клубникой или апельсином.
5. Ставим в холодильник на полчаса. Потом подаем на стол.
Приятного аппетита и прекрасного настроения!!!
Сделай своё хобби работой, и ты ни дня не будешь ходить на работу.
Моя страница с работами на форуме Бусинка
|
| |
|
Нравится
| |
| Svetlana-Businka | Дата: Суббота, 28.06.2014, 10:36 | Сообщение # 55 |
|
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 8149
Награды: 30
Репутация: 20
Статус: Вне форума Бусинки
| Доброе утро, Страна!
Чьему-то мужу, в субботнее утро подвезло с тортиком!)
ПРЯЖА БИСЕР ВЫШИВКА в БУСИНКА32.РФ-КУПИТЬ
|
| |
|
Нравится
| |
| Svetlana-Businka | Дата: Вторник, 08.07.2014, 21:28 | Сообщение # 56 |
|
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 8149
Награды: 30
Репутация: 20
Статус: Вне форума Бусинки
| Печенье - пуговички от Мастера Лено4ек
Печенюшки ручной работы Пуговицы - самые вкусные во всей вселенной!
ПРЯЖА БИСЕР ВЫШИВКА в БУСИНКА32.РФ-КУПИТЬ
|
| |
|
Нравится
| |
| marisid | Дата: Четверг, 10.07.2014, 15:46 | Сообщение # 57 |
|
Хранительница
Группа: Друзья
Сообщений: 4750
| А у нас сегодня пирог с клубникой,вишней,чёрной смородиной и крыжовником...БЫЛ)
Украшение торжеств шарами.
|
| |
|
Нравится
| |
| Лено4ек | Дата: Четверг, 10.07.2014, 17:52 | Сообщение # 58 |
|
Хранительница
Группа: Модераторы
Сообщений: 5367
| Svetlana-Businka, огромное спасибо за такие хорошие слова в мой адрес, мне очень приятно!
Вот рецепт этого печенья. просто и довольно быстро... )))
Ингредиенты:
300-400г муки
150-200 г масла
150г сахара
4 желтка
2 ч.л. ванильного сахара
2-3 ч.л. какао-порошка
Желтки хорошо растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить мягкое сливочное масло, тщательно размешать.
Добавить муку частями, каждый раз хорошо вымешивая ложкой. (Я вымешивала тесто в кухонном комбайне.)
Разделила тесто на три части. Одну часть теста оставить так, вторую смешать с какао, третью я добавила пищевой краситель красного цвета, слепить руками в комок, и все три части положить в холодильник на 30 мин.
Раскатать светлое тесто в пласт толщиной примерно 5-7 мм.
Вырезать формочкой кружки (я использовала перевернутый стаканчик подходящего диаметра). Противень застелить бумагой для выпечки и выложить печенюшки.
выпекать в духовке при t = 180' где то 20-30 минут, пока печенье не станет румяненьким.
Я как всегда выпечку передержала и у меня все получилось одного цвета. а должно было быть цветное. )))
Сделай своё хобби работой, и ты ни дня не будешь ходить на работу.
Моя страница с работами на форуме Бусинка
|
| |
|
Нравится
| |
| marisid | Дата: Воскресенье, 13.07.2014, 11:15 | Сообщение # 59 |
|
Хранительница
Группа: Друзья
Сообщений: 4750
|  
Круасанчики со сгущёнкой и творожная запеканка в духовке.
Тесто сегодня магазинное дрожжевое слоёное.Нарезать не треугольнички,растянуть,намазать,свернуть,дать полежать,запечь,посыпать пудрой сахарной!А запеканка - смешать-в форму(мне нравятся стеклянные жаропрочные)-и в духовку!На выпечку уходит 15-20 минут!
Украшение торжеств шарами.
|
| |
|
Нравится
| |
| marisid | Дата: Воскресенье, 13.07.2014, 11:16 | Сообщение # 60 |
|
Хранительница
Группа: Друзья
Сообщений: 4750
| 
Украшение торжеств шарами.
|
| |
|
Нравится
|
|
|
Главная 
